Faux-filet marinés

Assaisonner les steaks avec de la poudre d'ail, de la poudre d'oignon, du sel et du poivre et réserver.

Verser la sauce Worcestershire et la cassonade dans un grand sac en plastique refermable, sceller et secouer pour combiner. Verser la moitié de la marinade dans un autre grand sac refermable . Placer deux steaks dans chaque sac et les retourner pour les enrober. Faire sortir l'excès d'air et sceller les sacs. Réfrigérer au moins 1 heure.

Préchauffer le gril à feu vif. Égoutter les steaks à mariner dans une petite casserole et porter à ébullition; laisser mijoter pendant plusieurs minutes.

Badigeonnez la grille du gril d'huile. Faites griller les steaks 7 minutes de chaque côté, jusqu'à la cuisson désirée. Arrosez souvent avec la marinade bouillie pendant les 5 dernières minutes de cuisson.