Farcies aux champignons végétariens
Prep::
25 mins
Cook::
35 mins
Total::
1 hr
Serves::
12
Yield ::
12 portions
Ingrédients
½ tasse de beurre non salé
1u2009½ tasses de champignons frais hachés
3 branches de céleri en feuilles, coupées en dés
1 oignon moyen, haché
5 gousses d'ail, pressées
1 cuillère à café de sel
1 cuillère à café sauge séchée
½ cuillère à café de thym moulu
½ cuillère à café de marjolaine séchée
½ cuillère à café de poivre noir moulu
3 tasses d'eau bouillante
1 tasse de vin blanc sec
1 pain (16 oz) pain, en cubes
6 tranches de pain de grains entiers, en cubes
Préparation
1
Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C)
2
Faire fondre le beurre dans une grande casserole à feu moyen-élevé. Ajouter les champignons, le céleri, l'oignon, l'ail, le sel, la sauge, le thym, la marjolaine et le poivre noir. Faire revenir pendant 4 à 5 minutes. Ajouter l'eau bouillante et le vin et éteindre le feu. Ajouter les cubes de pain français et de blé entier et bien mélanger pour enrober.
3
Verser le mélange dans un moule de 9x13x2 pouces.
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