Farce des champions
Preparation::
15 minutes
Total::
15 minutes
Servs::
12
Yield::
6 cups
Ingrédients
1u2009½ (1 livre) miches de pain blanc
2 cuillères à soupe de beurre
1 bouquet de céleri, coupé en dés
2 oignons, hachés
1 paquet (1 once) de mélange d'assaisonnement à la sauge
Préparation
1
Laissez le pain rassis pendant la nuit. Cassez le pain rassis en morceaux et placez-le dans un grand bol.
2
Faites fondre le beurre dans une casserole moyenne à feu moyen-doux. Faites cuire lentement en remuant le céleri et les oignons jusqu'à ce que les oignons soient tendres. Transférez dans un bol avec pain et mélanger à la main jusqu'à ce qu'il soit bien mélangé.
3
Saupoudrer le mélange d'assaisonnement à la sauge et l'utiliser pour farcir l'oiseau.
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