Name: Gremolata du chef John
Total time: 10 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Mondiale
Ingredients: 2 cuillères à soupe de persil frais haché; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 1 cuillère à café de zeste de citron fraîchement râpé; 1 gousse d'ail hachée; 1 pincée de sel et de poivre noir fraîchement moulu au goût (facultatif)

Gremolata du chef John

Preparation:: 10 minutes Total:: 10 minutes Serves:: 1 Yield:: 1 portion

Ingrédients

2 cuillères à soupe de persil frais haché

1 cuillère à soupe d'huile d'olive

1 cuillère à café de zeste de citron fraîchement râpé

1 gousse d'ail hachée

1 pincée de sel et de poivre noir fraîchement moulu au goût (facultatif)

Préparation

Remuez le persil, l'huile d'olive, le zeste de citron, l'ail, le sel et le poivre dans un petit bol jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés."].

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