Casserole de maïs I

Préchauffer le four à 350 °F (175 °C). Graisser une casserole de 2 pintes.

Dans un grand bol, mélanger les œufs, la crème de maïs, la crème sure et le beurre fondu. Ajouter le maïs à grains entiers, le fromage, l'oignon et piments. Incorporer le mélange à muffins au maïs jusqu'à ce qu'il soit juste humidifié.

Cuire au four préchauffé à 350 degrés F (175 degrés C) pendant 75 minutes; ou jusqu'à ce qu'il suffit d'insérer un couteau, il ressorte propre et le dessus soit doré. Laisser reposer 5 minutes avant de servir.