Fajitas viande épicée
Prep::
20 mins
cook::
10 minutes
Additional::
2 hours
Total::
2 hours 30 minutes
Portions : :
4
Rendement ::
4 portions
Ingrédients
1 livre de bifteck de ronde de boeuf, tranché finement
1 poivron rouge, tranché finement
1 poivron jaune, tranché finement
1 oignon rouge, tranché finement
2 piments Anaheim, tranché finement
1 paquet (1,27 onces) d'assaisonnement pour fajita chaud
6 cuillères à soupe d'huile d'olive
4 grosses gousses d'ail, hachées
Préparation
1
Mélanger les filets de bœuf, le poivron rouge, le poivron jaune, l'oignon, les piments Anaheim, l'assaisonnement pour fajitas, l'huile d'olive et l'ail dans un grand bol. Couvrir et réfrigérer pendant au moins 2 heures.
2
Chauffer une grande poêle à feu moyen chauffer; cuire et remuer le mélange de viande et de légumes dans une poêle chaude jusqu'à ce que la viande ne soit plus rose au centre et que les légumes soient tendres, environ 10 minutes.
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