Ermites à l'avoine et au chocolat

1.

Préchauffer le four à 350 °F (175 °C).

2.

Vaporiser la poêle d'huile végétale.

3.

Dans un bol moyen, fouetter ensemble le sucre, la cassonade, l'huile végétale, les blancs d'œufs et la vanille à l'aide d'un batteur électrique.

4.

Tamiser ensemble farine, poudre à pâte et sel ; incorporer au mélange crémeux.

5.

À l'aide d'une cuillère en bois, ajouter les flocons d'avoine à cuisson rapide et les pépites de chocolat.

6.

Déposer la pâte par cuillères à soupe rases sur la plaque à pâtisserie préparée.

7.

Cuire au four préchauffé pendant 8 à 10 minutes.

8.

Retirer des plaques à pâtisserie pour laisser refroidir sur des grilles.