Épinards et trempette au fromage

Preparation:: 10 minutes Cook:: 20 minutes Total:: 30 minutes Serves:: 15 Rendement :: 15 portions
Épinards et trempette au fromage
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Ingrédients

¾ tasse moitié-moitié
1 cuillère à café de cumin
1 cuillère à café de sel d'ail
¾ livre de fromage blanc américain tranché, coupé en morceaux
8 onces de fromage Monterey Jack, râpé
1 ( 4 onces) de piments verts hachés
1 (10 onces) de tomates en dés avec des piments verts (tels que RO * TEL®)
1 paquet (5 onces) d'épinards frais ou, au goût, coupé en petites pièces
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Préparation

1

Faites chauffer un bain-marie à feu moyen. Une fois que l'eau bout, ajoutez moitié-moitié, le cumin, le sel d'ail, les morceaux de fromage blanc américain, le fromage Monterey Jack râpé, les piments verts hachés et les tomates en dés avec les piments verts, respectivement, pour le bain-marie ; cuire, en remuant fréquemment, jusqu'à ce que les fromages soient fondus et que le mélange soit lisse, environ 15 minutes.

2

Incorporer les épinards au mélange de fromage fondu ; chauffer jusqu'à ce que les épinards ramollissent, 5 à 10 minutes.

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