Épinards et Gratin d'artichauts
Portions ::
7
Rendement ::
6 à 8 portions
Ingrédients
2 pots (6,5 oz) de cœurs d'artichauts marinés, égouttés
3 paquets (3 oz) de fromage à la crème
4 cuillères à soupe de beurre ramolli
6 cuillères à soupe de lait
3 (10 oz) congelés paquets d'épinards hachés - décongelés, égouttés et pressés
⅓ tasse de parmesan râpé
sel et poivre noir moulu au goût
Préparation
1
Disposez les artichauts au fond d'un plat de cuisson de 1 1/2 pinte.
2
Dans un bol, mélangez le fromage à la crème et le beurre jusqu'à consistance lisse. Incorporez le lait et ajoutez les épinards. Mélangez jusqu'à consistance lisse.
3
Versez dans le plat de cuisson et saupoudrez avec du fromage, du sel et du poivre assaisonné ; réfrigérer 24 heures.
4
Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C), cuire 30 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud. Placer sous le gril pour dorer la garniture au fromage.
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