Enchiladas rapides aux fruits de mer

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C)

Remuer les crevettes, le fromage à la crème, l'ail, la coriandre et le jus de citron vert dans une poêle à feu moyen jusqu'à ce que le fromage à la crème soit lisse et que les crevettes soient bien chaudes, 5 à 7 minutes.

Répartir le mélange de crevettes uniformément sur chaque tortilla. Rouler la tortilla fermement autour de la garniture pour former une enchilada. Disposer les enchiladas, couture vers le bas, dans un plat allant au four

Verser la sauce enchilada sur les tortillas

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'elle bouillonne, environ 20 minutes "].