Élégants sandwichs ouverts au saumon fumé
Ingrédients
4 tranches de pain
2 cuillères à soupe de beurre salé ramolli
1 cuillère à café de ciboulette finement hachée
1 cuillère à café de persil frais finement haché
½ cuillère à café d'ail en bouteille haché
8 tranches de saumon fumé
½ concombre, tranché finement
½ citron
Préparation
1
Faire griller les tranches de pain au grille-pain jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes, 1 à 2 minutes
2
Mélanger le beurre, l'oignon nouveau, le persil et l'ail dans un petit bol
3
Tartiner chaque morceau de pain avec 1/2 cuillère à soupe de mélange de beurre aux fines herbes Garnir de 2 tranches de saumon fumé, suivies de concombre. Garnir d'un filet de jus de citron. Couper en biais et servir immédiatement.
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