Eggnog Cookies III

Préchauffer le four à 325 °F (165 °C)

Mélanger la farine, la levure chimique, la cannelle et la muscade. Bien mélanger avec un fouet métallique et réserver.

Battre le sucre et le beurre jusqu'à l'obtention d'une pâte granuleuse. Ajouter le lait de poule , la vanille et les jaunes d'œufs. Battre à vitesse moyenne jusqu'à consistance lisse. Ajouter le mélange de farine et battre à basse vitesse jusqu'à homogénéité.

Déposer la pâte à biscuits par cuillères à café combles sur des plaques à pâtisserie non graissées, espacées de 1 pouce. Saupoudrer légèrement de noix de muscade. Cuire au four 20 à 25 minutes, ou jusqu'à ce que le dessous devienne brun clair.