Écureuil mijoté
Prep::
20 mins
Cook::
8 hrs
Total::
8 hrs 20 min
Portions::
6
Yield ::
6 portions
Ingrédients
2 écureuils : pelés, vidés et coupés en morceaux
4 grosses pommes de terre, coupées en quatre
1 livre de carottes, hachées
1 poivron vert, haché
4 oignons, tranchés
2 tasses d'eau
¼ de chou moyen
1 cuillère à café de sel
1 cuillère à café de poivre noir moulu
Préparation
1
Dans une mijoteuse, mettre la viande d'écureuil, les pommes de terre, les carottes, le poivron vert, les oignons, l'eau, le chou, le sel et le poivre noir moulu
2
Couvrir et cuire à feu doux pendant 8 heures"].
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