Easy Japanese-Style Vegan Kale
Prep::
10 mins
Cook::
5 mins
Total::
15 mins
Serves::
6
Rendement ::
6 portions
Ingrédients
2 cuillères à soupe d'huile de sésame asiatique (grillé)
1 botte de chou frisé, tranché finement
3 cuillères à soupe de gamasio (comme Eden Organic Foods®)
1 cuillère à soupe de mirin (vin doux japonais)
2 clous de girofle hachés ail ou plus au goût
1 pincée de sel de mer au goût
Préparation
1
Chauffer l'huile de sésame dans une grande poêle ou un wok jusqu'à ce qu'elle grésille ; ajouter le chou frisé, le gomasio et le mirin. Cuire jusqu'à ce que les germes soient tendres, 3 à 5 minutes.
2
Incorporer l'ail au mélange de salade de chou et cuire jusqu'à ce que l'ail soit parfumé, environ 30 secondes ; retirer du feu. Assaisonner avec du sel de mer supplémentaire si désiré.
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