Délicieux ragoût de bœuf ou de chevreuil

Couper la viande en bouchées. Mélanger avec les oignons et mélanger le mélange avec 1/3 tasse de farine. Chauffer l'huile dans une grande casserole et cuire à feu moyen-doux jusqu'à ce qu'elle soit dorée.

Placer la viande dorée et les cubes de bouillon dans le mijoteuse. Ajouter de l'eau jusqu'à ce que la viande soit recouverte de 1 pouce de liquide. Couvrir. Laisser mijoter environ 5 heures. Cela devrait être assez long pour que la viande cuise. très tendre.

Pour épaissir la sauce, mélanger 1/2 tasse farine avec 1 tasse d'eau chaude jusqu'à ce que la farine se dissolve. Verser dans la mijoteuse et remuer. Répéter si ce n'est pas assez épais. Si vous n'utilisez pas de légumes, le ragoût est prêt à être versé sur le riz maintenant. Si vous allez utiliser des légumes , ajoutez-les maintenant. Faites cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres.