Délicieux champignons farcis

Préchauffer le four à 350 °F (175 °C). Vaporiser une plaque à pâtisserie d'un aérosol de cuisson. Essuyer les champignons avec un essuie-tout humide. Retirer délicatement les tiges. Hacher très finement les tiges, jeter les extrémités dures des tiges.

Chauffer l'huile poêle à feu moyen. Ajouter l'ail et les pieds de champignons hachés dans la poêle. Faire revenir jusqu'à ce que l'humidité disparaisse en faisant attention de ne pas brûler l'ail. Laisser refroidir.

Lorsque le mélange ail-champignons n'est plus chaud, ajouter le fromage à la crème, Fromage parmesan, poivre noir, poudre d'oignon et poivre de Cayenne. Le mélange doit être très épais. À l'aide d'une petite cuillère, remplir chaque chapeau de champignon d'une quantité généreuse de garniture. Placer les chapeaux de champignons sur la plaque à pâtisserie préparée.

Cuire au four pendant 20 minutes dans un four préchauffé, ou jusqu'à ce que les champignons soient chauds et que du liquide commence à se former sous les chapeaux.