Délicieux biscuits sablés au blé entier

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C). Graisser un moule à pain de 5 x 9 pouces.

Dans une casserole à feu moyen, cuire le sucre, l'eau, les raisins secs, le beurre et le sel. Retirer du feu et laisser refroidir.

Tamiser ensemble la farine, le soda, le gingembre et la cannelle. Ajouter le mélange cuit refroidi.

Ajouter les dattes hachées, les écorces mélangées, les noix et les fruits secs.

Verser dans un moule à pain et cuire au four pendant 1 heure ou placer une cuillère à café sur une plaque à biscuits et cuire au four pendant 15 minutes.