Tarte aux cerises épicée

1.

Préchauffer le four à 350 °F (175 °C).

2.

Graisser juste le fond d'un moule carré de 9 x 9 pouces.

3.

Égoutter les cerises et réserver le liquide.

4.

Mélanger la farine, 1 tasse de sucre, la poudre et le sel.

5.

Battre le beurre et à vitesse moyenne jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés.

6.

Ajouter les noix et 1 tasse de cerises égouttées.

7.

Étaler la pâte dans le moule préparé.

8.

Cuire au four à 350 degrés F (175 degrés C) pendant 35 à 40 minutes.

9.

Servir le gâteau chaud ou froid avec la sauce aux cerises sur dessus.

10.

Pour faire la sauce aux cerises : dans une petite casserole, mélanger 1/3 tasse de sucre, la fécule de maïs, les cerises restantes et le jus réservé.

11.

Cuire à feu moyen, en remuant de temps en temps, le mélange est épais et clair.