Cupcake I

Préchauffer le four à 350 °F (175 °C). Graisser et fariner un moule à gâteau de 9 x 13 pouces.

Mélanger le mélange à gâteau, le mélange à pouding, les œufs, 1 tasse d'eau et l'huile végétale et bien mélanger. Battre à feu moyen à l'aide d'un batteur électrique pendant 4 minutes. Verser la pâte dans le moule préparé.

Cuire au four à 350 degrés F (175 degrés C) pendant 45 à 50 minutes ou jusqu'à ce que le gâteau reprenne sa forme lorsqu'on le touche légèrement. Laisser le gâteau refroidir dans le moule pendant 15 minutes.

Pendant ce temps, dissoudre la gélatine dans l'eau bouillante, puis ajouter de l'eau froide.

Faire des trous dans le gâteau chaud avec une fourchette à intervalles de 1/2 pouce. Verser la gélatine sur le gâteau. Refroidir le gâteau pendant 3 à 4 heures, puis recouvrir de garniture fouettée. Conserver le gâteau au réfrigérateur.