Croustade aux prunes épicées

Préchauffer le four à 375 degrés F (190 degrés C)

Placer les prunes dans un plat allant au four. Ajouter 1/4 tasse de sucre, le zeste d'orange, le jus d'orange, la cannelle et la noix de muscade ; remuer pour combiner.

Cuire au four préchauffé four pendant 5 minutes.

Pendant ce temps, mélanger la farine et le sel dans un bol à mélanger. Ajouter le beurre froid et frotter du bout des doigts jusqu'à ce que le mélange ressemble à de la chapelure. Incorporer le reste du sucre.

Retirer les prunes du four et étendre uniformément la garniture sur le dessus. Remettre au four et cuire jusqu'à coloration dorée, 25 à 30 minutes. Servir chaud.