1.
« Préchauffer le four à 450 °F (230 °C).
2.
Tapisser une plaque à pâtisserie de papier d'aluminium », « Mélanger l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, le sel et l'ail dans un bol.
3.
Ajouter le chou-fleur et mélanger pour bien enrober ; étaler le mélange sur la pâte tapissée feuille.
4.
En remuant de temps en temps, cuire au four préchauffé jusqu'à tendreté, environ 20 minutes.
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