Crevettes Passion

Faire fondre 1/2 tasse de beurre dans une casserole à feu doux. Ajouter 1 tête d'ail hachée et faire sauter pendant 2 à 3 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Ajouter les tomates et porter à ébullition. Continuer la cuisson jusqu'à ce qu'elle soit réduite en pâte épaisse, environ 60 à 90 minutes.

Dans une autre casserole, faire fondre la 1/2 tasse de beurre restante dans une casserole à feu doux. Faire revenir l'ail restant pendant 2 à 3 minutes.

Remuez les crevettes dans la sauce au beurre à l'ail et placez-les sur la cuisson Faire griller jusqu'à ce qu'ils soient roses, ne pas trop cuire.

Étaler le mélange chaud de tomates sur des assiettes de service. Disposer les crevettes sur la sauce tomate et saupoudrer de persil haché.