Crevettes Et Crabe Crémeux
Prep::
5 mins
Cook::
15 mins
Total::
20 mins
Serves::
6
Rendement ::
6 portions
Ingrédients
2 cuillères à soupe de beurre
2 cuillères à soupe de farine tout usage
½ cuillère à café de sel
¼ cuillère à café de poivre blanc
1 cuillère à café de bouillon de poulet granulé
2 cuillères à soupe d'oignon finement haché
1u2009½ tasse de demi-crème
½ livre de crevettes moyennes - décortiquées et déveinées
½ livre de chair de crabe précuite
½ tasse de vin blanc
Préparation
1
Dans une grande casserole, faire fondre le beurre à feu doux. Ajouter la farine, le sel, le poivre blanc, les granulés de bouillon et l'oignon. Mélanger 3/4 tasse de crème moitié-moitié dans le mélange. Mélanger les crevettes et la chair de crabe. Baisser le feu à moyen et continuez à remuer jusqu'à ce que le mélange épaississe.
2
Ajoutez le reste de la crème et du vin au mélange. Servez et dégustez !
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