Crevettes BBQ enrobées de bacon

Enveloppez les crevettes avec 1/2 tranche de bacon, en les fixant avec un cure-dent. Assurez-vous d'utiliser les grosses crevettes - le temps de cuisson des crevettes et du bacon est similaire. Si vous utilisez des crevettes de taille moyenne, vous voudrez peut-être précuire un peu de bacon (les crevettes trop cuites sont dures et caoutchouteuses) et c'est vraiment dommage.

Préchauffez le four à 450 degrés F (230 degrés C).

Tapisser un moule à gâteau roulé de papier d'aluminium épais et placer une grille de cuisson dans le moule. Placer les crevettes sur la grille et saupoudrer généreusement d'assaisonnement pour barbecue. Retourner et saupoudrer l'autre côté. Mettre de côté pendant 15 minutes. Le bacon tournera de blanc crémeux à légèrement opaque, et les assaisonnements deviendront détrempés

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le bacon soit croustillant et que les crevettes soient tendres, 10 à 15 minutes. Les crevettes reposeront sur la poêle en vidant la graisse du bacon. Pour déchirer le papier d'aluminium, vous pouvez le jeter et vous n'aurez qu'à frotter la grille.