Crêpes sans œufs

Dans un bol moyen, fouetter ensemble le lait, l'eau, le beurre fondu et l'extrait de vanille. Dans un petit bol, fouetter ensemble la farine, le sucre et le sel. Fouetter le mélange de farine dans le mélange de lait jusqu'à consistance lisse. jusqu'à ce que la pâte soit Couvrir et réfrigérer 2 heures.

Chauffer une poêle moyenne à feu moyen-vif. Enduire la poêle d'une petite quantité d'huile végétale et verser environ 2 cuillères à soupe de pâte à crêpe. Remuer la poêle pour permettre une fine couche. Cuire jusqu'à ce que les bords sont croustillants et dorés, puis retournez-les pour cuire l'autre côté jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés. Répétez avec le reste de la pâte.