Crêpes aux crêpes à faible teneur en glucides

Dans un bol, écrasez le fromage à la crème avec les œufs battus, environ 1 cuillère à café à la fois au début, jusqu'à ce que le mélange soit lisse et sans grumeaux. Ajoutez la cannelle et le sirop sans sucre.

Faites fondre le beurre dans une poêle antiadhésive à feu moyen Lorsque le beurre a cessé de mousser, réduire le feu à moyen-doux et verser plusieurs cuillères à soupe de pâte. Faire tourner pour enrober le fond de la poêle. Cuire jusqu'à ce qu'il soit pris, environ 4 minutes sur le premier côté; retourner la crêpe avec une spatule et cuire l'autre côté jusqu'à ce que la crêpe soit visible. petites taches dorées, 1 à 2 minutes de plus.