Crêpes aux bananes I
Ingrédients
1 tasse de farine tout usage
1 cuillère à soupe de sucre blanc
2 cuillères à café de levure chimique
¼ cuillère à café de sel
1 œuf battu
1 tasse de lait
2 cuillères à soupe d'huile végétale
2 bananes mûres, écrasées
Préparation
1
Mélanger la farine, le sucre blanc, la levure chimique et le sel. Dans un autre bol, mélanger l'œuf, le lait, l'huile végétale et les bananes.
2
Incorporer le mélange de farine au mélange de bananes ; la pâte sera légèrement grumeleuse.
3
Chauffer une plaque chauffante ou une poêle légèrement huilée à feu moyen-vif. Verser ou verser la pâte sur la plaque chauffante, en utilisant environ 1/4 tasse pour chaque crêpe. Cuire jusqu'à ce que les crêpes soient dorées des deux côtés ; servir chaud.
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