Crêpes au four
Ingrédients
3 cuillères à soupe de beurre
½ tasse de farine tout usage
½ tasse de lait
2 œufs battus
1 cuillère à café de sucre blanc
¼ cuillère à café de sel
¼ de jus de citron (facultatif)
1 cuillère à soupe de sucre glace, ou au goût (facultatif)
Préparation
1
Préchauffer le four à 425 degrés F (220 degrés C)
2
Beurrer un moule à tarte de 9 pouces. Placer le moule dans le four préchauffé jusqu'à ce que le beurre fonde, 5 à 10 minutes.
3
Battre la farine, le lait, les œufs, le sucre blanc et saler dans un bol ; verser le mélange dans le beurre chaud
4
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que la crêpe soit dorée sur les bords et qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre, 20 à 24 minutes. Presser le citron sur la crêpe et saupoudrer de sucre glace.
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