Crémeux Pâtes de printemps

Crémeux Pâtes de printemps
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Ingrédients

4 onces de spaghetti
⅓ tasse de beurre, divisé
½ tasse d'oignons verts hachés
¼ tasse de poivron vert tranché
¼ tasse de poivron rouge tranché
1 boîte ( 4 onces) champignons, égouttés
¾ tasse de lait
1 paquet (8 onces) de fromage à la crème
2 tasses de jambon cuit en dés
⅓ tasse de parmesan râpé
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Préparation

1

Porter à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée. Ajouter les pâtes et cuire 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient al dente; égoutter.

2

Dans une poêle, faire fondre 1/4 tasse de beurre. Faire revenir les oignons verts, les poivrons verts , poivrons rouges et champignons. Ajouter le fromage à la crème et le lait et remuer à feu doux jusqu'à ce que le fromage à la crème soit fondu. Ajouter le jambon et le parmesan. Mélanger les spaghettis avec le reste du beurre. Mélanger avec le mélange de fromage à la crème ; mélanger légèrement.

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