Brocoli Bœuf I

Dans un petit bol, mélanger la farine, le bouillon, le sucre et la sauce soja. Remuer jusqu'à ce que le sucre et la farine se dissolvent.

Dans une grande poêle ou un wok à feu vif, cuire et remuer la viande 2 à 4 minutes, ou jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Ajouter le mélange de bouillon, le gingembre, l'ail et le brocoli. Porter à ébullition, baisser le feu. Laisser mijoter 5 à 10 minutes, ou jusqu'à ce que la viande soit bien cuite. La sauce épaissit.