Crème de brocoli II
Portions ::
8
Yield ::
8 portions
Ingrédients
8 tasses de bouillon de poulet
1 boîte (10,75 oz) de crème de champignons condensée
¾ tasse d'oignon haché
¾ tasse de céleri haché
1 cuillère à soupe de sel
1 pincée de poivre blanc moulu
2 tasses de lait
⅓ tasse de fécule de maïs
¼ tasse d'eau
3 tasses de bouquets de brocoli frais, cuits
1u2009½ tasses de fromage américain râpé
1u2009½ tasses de fromage cheddar râpé
Préparation
1
Dans une grande casserole, mélanger le bouillon, la crème de champignons, l'oignon, le céleri, le sel et le poivre. Porter à ébullition, réduire le feu, couvrir et laisser mijoter 20 minutes.
2
Ajouter le lait et porter à ébullition.
3
Dans un petit bol, fouetter ensemble la fécule de maïs et l'eau jusqu'à ce que la fécule de maïs soit complètement dissoute. Ajouter graduellement le mélange à la soupe, en remuant constamment. Laisser mijoter pendant 5 minutes, puis ajouter le brocoli et les fromages, mélanger jusqu'à ce qu'ils soient fondus."] - |- Crème De Brocoli II
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