Crème Brulée Pain Doré

1.

Faire fondre le beurre dans une petite casserole à feu moyen.

2.

Mélanger la cassonade et le sirop de maïs, en remuant jusqu'à ce que le sucre se dissolve.

3.

Verser dans un plat allant au four de 9 x 13 pouces.

4.

Retirer les croûtes du pain et les placer dans un plat allant au four en une seule couche.

5.

Dans un petit bol, fouetter ensemble les œufs, moitié-moitié, l'extrait de vanille, l'eau-de-vie d'orange et le sel.

6.

Verser sur le pain.

7.

Couvrir et réfrigérer au moins 8 heures ou toute la nuit.

8.

Préchauffer le four à 350 °F (175 °C).

9.

Sortez le plat du réfrigérateur et amenez-le à température ambiante.

10.

Cuire à découvert 35 à 40 minutes dans un four préchauffé, jusqu'à ce qu'il soit gonflé et légèrement doré.