Courge poivrée farcie suprême

Préparer le mélange de riz selon les instructions sur l'emballage ; couvrir et réserver.

Placer les moitiés de courge côté coupé vers le bas sur une assiette. Cuire la courge au four à micro-ondes pendant 5 minutes à feu vif jusqu'à ce qu'elle soit ferme.

Dans un dans une poêle moyenne à feu moyen, cuire les saucisses jusqu'à ce qu'elles soient uniformément dorées ; égoutter et réserver.

Dans un grand bol, mélanger le riz préparé, la saucisse, la pomme et la coriandre. Farcir chaque moitié de courge avec le mélange.

Couvrir les moitiés de courge farcies d'une pellicule plastique et micro-ondes jusqu'à ce que la courge soit complètement cuite et tendre, environ 5 minutes. Pellicule plastique et couvrir la courge farcie avec du fromage. Poursuivre la cuisson jusqu'à ce que le fromage soit fondu, environ 1 minute.