Courge farcie salée

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C)

Couper un couvercle sur le dessus de la courge; jeter les graines et la pulpe. Réserver le couvercle.

Chauffer une grande poêle à feu moyen - Cuire et remuer boeuf haché dans une poêle chaude jusqu'à ce qu'il soit doré et friable, 5 à 7 minutes. Égoutter et jeter le gras.

Chauffer le beurre dans une autre poêle à feu moyen-élevé. Ajouter le céleri et l'oignon et faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres, 5 à 7 minutes. Retirer du chauffer et mélanger avec le boeuf haché.

Mélanger la soupe, le riz cuit, les champignons, la sauce soja et la cassonade dans un bol. grand bol. Ajouter le mélange de viande et bien mélanger.

Remplir la courge avec le mélange et remettre le couvercle. Placer sur une plaque à pâtisserie à rebords.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que la courge soit tendre." tendre, 1 à 2 heures. Servir dans la courge. Ajouter un peu de courge cuite à chaque portion.