Côtelettes de porc à la moutarde et au miel

Mélanger le miel et la moutarde dans un bol jusqu'à ce qu'ils soient bien combinés

Chauffer le beurre dans une poêle à feu moyen-élevé et placer les côtelettes de porc dans le beurre chaud. Saupoudrer la moitié de l'ail sur les côtelettes en poudre et cuire jusqu'à ce qu'elles soient dorées, environ 3 minutes. Retourner les côtelettes, saupoudrer de la poudre d'ail restante et faire frire les côtelettes pendant 3 minutes supplémentaires.

Arroser les côtelettes de sauce miel-moutarde, retourner et cuire 5 minutes, retourner les côtelettes de l'autre côté et badigeonner de miel- sauce à la moutarde Cuire jusqu'à ce que les côtelettes ne soient plus roses à l'intérieur et qu'un thermomètre à viande à lecture instantanée inséré dans la partie la plus épaisse d'une côtelette indique 165 degrés F (75 degrés C), environ 5 minutes de plus.