Cordonnier De Cala pot de chambre

Dans une grande casserole à feu moyen, cuire et remuer les courgettes et le jus de citron jusqu'à ce que les courgettes soient tendres, 15 à 20 minutes. Ajouter 1 tasse de sucre, 1 cuillère à café de cannelle et de muscade et cuire 1 minute Retirer du feu et réserver.

Préchauffer le four à 375 degrés F (190 degrés C). Graisser un plat allant au four de 10 x 15 pouces. Dans un grand bol, mélanger la farine et 2 tasses de sucre. Battre le beurre en crème avec un batteur sur socle ou deux couteaux jusqu'à ce que le mélange ressemble à de la chapelure grossière. Remuer 1 /2 tasse de mélange de beurre dans le mélange de courgettes Presser la moitié restante du mélange de beurre dans le fond du moule préparé. Étaler le mélange de courgettes sur le dessus de la croûte et saupoudrer le reste du mélange de beurre sur les courgettes. Saupoudrer de 1 cuillère à café de cannelle.

Cuire 35 à 40 minutes , ou jusqu'à ce que le dessus soit doré. Servir chaud ou froid.