Cookies Apple, Cran and Cherry Oatmeal

Servings:: 42 Yield:: 7 douzaines
Cookies Apple, Cran and Cherry Oatmeal
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Ingrédients

1 tasse de beurre ramolli
1u2009½ cuillères à café de cannelle moulue
¼ cuillère à café de cardamome moulue
1u2009½ cuillères à café de bicarbonate de soude
2 tasses de cassonade en conserve
2 tasses de compote de pomme
2 tasses de tout- farine de but
6 tasses de flocons d'avoine
1u2009½ tasses de cerises séchées
1u2009½ tasses de canneberges séchées
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Préparation

1

Beurre en crème ou margarine, cannelle, cardamome, bicarbonate de soude et cassonade. Mélanger avec la compote de pommes. Incorporer graduellement la farine, puis les flocons d'avoine. Ajouter sec. Laisser reposer la pâte pendant une heure.

2

Déposer une cuillère à café sur une plaque à pâtisserie non graissée.

3

Cuire au four à 350 degrés F (175 degrés C) pendant 10 à 12 minutes, ou jusqu'à ce que les bords soient légèrement dorés. Laisser refroidir sur une grille.

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