Cookies à la citrouille IV
Portions ::
48
Yield ::
3 - 4 douzaines
Ingrédients
1 cuillère à café de bicarbonate de soude
1 cuillère à café de levure chimique sans gluten
1 cuillère à café de cannelle moulue
1 tasse de farine de riz blanc
¾ tasse de fécule de pomme de terre
½ tasse de shortening végétal
¾ tasse sucre de beurre blanc
1 tasse de citrouille en conserve
½ tasse de noix moulues
Préparation
1
Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C)
2
Tamiser les ingrédients secs ensemble. Battre le beurre et le sucre. Ajouter la citrouille. Ajouter les ingrédients secs et les noix. Battre jusqu'à consistance lisse.
3
Former des boules de 1 pouce et placer sur une plaque à pâtisserie graissée. Aplatir avec une fourchette.
4
Cuire au four pendant 9 à 12 minutes.
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