Compote épicée aux mûres et aux pêches
Preparation::
5 minutes
Cook::
25 minutes
Total::
30 minutes
Serves::
6
Rendement ::
6 portions
Ingrédients
3 cuillères à soupe de beurre
2 cuillères à soupe de sucre d'érable
2 cuillères à café de gingembre frais râpé
1 cuillère à café de cannelle moulue
½ cuillère à café de muscade fraîchement râpée
3 tasses de pêches tranchées surgelées
1 tasse de mûres surgelées
Préparation
1
Faire fondre le beurre dans une casserole à feu moyen. Incorporer le sucre d'érable, le gingembre, la cannelle et la muscade au beurre fondu. Ajouter les pêches et remuer pour enrober. Cuire les pêches à feu doux jusqu'à ce qu'elles soient tendres et que le jus commence à épaissir, environ 20 minutes.
2
Incorporer délicatement les mûres au mélange de pêches ; cuire jusqu'à ce que les baies soient ramollies, environ 5 minutes de plus.
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