Compote de tomates maison
Ingrédients
10 tomates mûres
2 cuillères à café de sel
Préparation
1
Pour éplucher les tomates, placez-les dans l'eau bouillante pendant 1 minute, puis transférez-les immédiatement dans de l'eau froide. Épluchez les tomates et coupez-les en quartiers, et placez-les dans une grande casserole avec le sel. Faites cuire lentement à feu doux pendant 20 à 30 heures. minutes, en remuant de temps en temps pour éviter de brûler.
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