Classic Deviled Eggs

Placer les œufs dans une casserole et ajouter suffisamment d'eau froide pour couvrir ; faire bouillir les œufs 10 minutes. Égoutter. Laisser les œufs refroidir au réfrigérateur 15 minutes.

Mélanger la mayonnaise, le céleri, l'oignon, la moutarde, la poudre d'ail et le vinaigre dans un bol. Éplucher les œufs et les couper en deux verticalement ; retirer les jaunes d'œufs et les ajouter au mélange de mayonnaise. Écraser les jaunes dans le mélange de mayonnaise, puis remuer jusqu'à consistance épaisse et crémeuse.

Transférer le mélange de jaunes d'œufs dans un sac en plastique refermable. Couper un coin du sac avec des ciseaux et verser le mélange de jaunes d'œufs dans les blancs d'œufs. Saupoudrer de paprika sur les œufs. Laisser refroidir au réfrigérateur pendant 20 minutes avant de servir.