Choux de Bruxelles aux raisins
Prep::
20 mins
Cook::
20 mins
Total::
40 mins
Serves::
5
Rendement ::
10 tasses
Ingrédients
2 livres de choux de Bruxelles, parés et hachés
2 tasses d'eau
1 cuillère à café de sel
¼ tasse d'huile d'olive
4 gousses d'ail, hachées
2 bottes d'oignons verts, hachés
1 tasse de raisins rouges sans pépins, coupés en deux
4 cuillères à soupe de beurre
Préparation
1
Placer les choux de Bruxelles, l'eau et le sel dans une casserole moyenne et porter à ébullition. Faire bouillir 10 minutes ou jusqu'à ce que les choux soient tendres mais fermes.
2
À feu moyen-doux dans une grande casserole, fouetter ensemble l'huile d'olive, ail et oignons verts. Cuire lentement et remuer pendant 5 minutes, jusqu'à ce que les oignons verts soient tendres. Incorporer les choux de Bruxelles, les raisins et le beurre. Couvrir et laisser mijoter 20 minutes."] - |- Choux de Bruxelles aux raisins
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