Chou Braisé Au Bacon
Prep::
15 mins
Cook::
12 mins
Total::
27 mins
Serves::
4
Rendement ::
4 portions
Ingrédients
1 cuillère à thé d'huile
1 oignon, tranché finement
½ paquet (6 onces) de bacon à la canadienne, haché ou au goût
1 tête de chou blanc, tranché finement
1 (12 onces liquides) canette ou bouteille de bière
Préparation
1
Chauffer l'huile dans une grande casserole à feu moyen ; cuire et remuer l'oignon et le bacon jusqu'à ce qu'ils soient parfumés, de 2 à 4 minutes. Ajouter le chou et bien mélanger ; verser la bière. Couvrir la casserole et cuire à feu doux, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que le chou soit tendre , 10 à 15 minutes.
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