Chili Poulet I

Portions :: 4 Yield :: 4 portions
Chili Poulet I
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Ingrédients

4 (4 onces) moitiés de poitrine de poulet désossées et sans peau
¼ livre de beurre
2 gousses d'ail, hachées
1 cuillère à café de poivre noir moulu
3 cuillères à café de poudre de chili
½ tasse de jus de citron
¼ cuillère à café de zeste de citron
3 cuillères à café de sauce Worcestershire
1 boîte (29 onces) de moitiés de pêches, égouttées
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Préparation

1

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C)

2

Faire fondre le beurre ou la margarine dans une grande casserole. Ajouter l'ail, le poivre, la poudre de chili, le jus de citron, le zeste de citron et la sauce Worcestershire. Bien mélanger. Placer le poulet légèrement plat de cuisson graissé de 9 x 13 pouces. Verser le mélange de beurre et de margarine sur le poulet, couvrir la poêle et cuire au four préchauffé pendant 45 minutes ou jusqu'à ce que les parties épaisses du poulet soient tendres et que le jus soit clair.

3

Placer les moitiés de pêches autour du poulet et versez un peu de sauce sur les pêches. Grillez pendant 5 minutes et servez.

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