Chicken Caper Hunter

Dans une grande poêle, chauffer l'huile à feu moyen. Assaisonner les morceaux de poulet avec du sel et du poivre au goût et faire dorer le poulet dans l'huile chaude. Retirer le poulet de la poêle. Réserver.

Dans la même poêle, faire sauter les oignons et les champignons jusqu'à ce que translucide Remettre le poulet dans la poêle et ajouter les tomates, la soupe et le vin Lorsque les liquides commencent à mijoter, ajouter les olives vertes, les olives noires, les câpres et le pepperoni. Couvrir la poêle et laisser mijoter pendant 30 minutes.

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C). Retirez le couvercle de la poêle, versez le mélange de la poêle dans un plat de service de 9 x 13 pouces et faites cuire au four préchauffé pendant environ 15 minutes, jusqu'à ce que le poulet soit tendre et que le jus soit clair.