Cheesecake Citron-Lime Au Fromage Neufchâtel

Cheesecake Citron-Lime Au Fromage Neufchâtel
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Ingrédients

2 paquets (8 onces) de fromage Neufchâtel, ramolli
½ tasse de sucre blanc
1u2009½ cuillères à soupe de farine tout usage
2 gros œufs
½ tasse de yaourt grec nature
1u2009½ citrons gros, jus
1 gros citron vert, jus
1 croûte de biscuits Graham préparée (9 pouces)
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Préparation

1

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C)

2

Battre le fromage Neufchâtel et le sucre dans un grand bol au batteur électrique jusqu'à consistance lisse. Incorporer la farine. Mélanger à vitesse moyenne jusqu'à homogénéité. Ajouter les œufs et bien mélanger. Ajouter le yogourt grec et battre à vitesse moyenne ; ajouter les jus de citron et de lime et bien mélanger. Verser dans la croûte de biscuits Graham.

3

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que la garniture crémeuse soit ferme, 50 à 60 minutes. Refroidir complètement, environ 30 minutes. Réfrigérer avant portion, au moins 2 heures.

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