Cheese Bake With Broccoli

Préchauffer le four à 325 degrés F (165 degrés C)

Placer le brocoli dans un cuiseur vapeur sur 1 pouce d'eau bouillante et couvrir. Cuire jusqu'à ce qu'il soit tendre mais encore ferme, 2 à 6 minutes. Égoutter.

Faire fondre le beurre à feu moyen casserole à feu moyen et ajouter la farine; cuire jusqu'à ce que bouillonne. Ajouter l'oignon et ajouter graduellement le lait, en remuant bien. Porter à ébullition et cuire pendant 1 minute. Retirer du feu et assaisonner avec du sel et du poivre. Ajouter le fromage et les œufs; bien mélanger. Mélanger le mélange avec le brocoli et transférer dans une cocotte de 9 x 13 pouces.

Cuire au four préchauffé pendant 30 minutes.