Chaudrée de palourdes à la mijoteuse
Prep::
15 mins
Cook::
6 hrs
Total::
6 hrs 15 mins
Portings::
6
Rendement ::
6 portions
Ingrédients
1 boîte (6 onces) de palourdes hachées
4 tranches de bacon, coupées en petits morceaux
3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes
1 tasse d'oignon haché
1 carotte râpée
1 (10,75 oz ) boîte de soupe de crème de champignons condensée
¼ cuillère à café de poivre noir moulu
2 (12 fl oz) boîtes de lait évaporé
Préparation
1
Dans un petit bol, égouttez les palourdes et réservez le jus. Ajoutez de l'eau au jus au besoin pour un total de 1 3/4 tasse de liquide. Couvrez les palourdes et placez-les au réfrigérateur pour plus tard.
2
Dans la mijoteuse, mélangez le bacon, les pommes de terre, oignon, carotte, soupe, poivre noir moulu, lait évaporé et jus de palourdes réservés avec de l'eau Couvrir et cuire à feu doux pendant 9 à 11 heures OU à feu vif pendant 4 à 5 heures. Ajouter les palourdes et cuire à feu vif pendant encore une heure.
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