Chaudrée de maïs crémeuse

1.

Dans une grande casserole à feu moyen, mélanger l'oignon, l'ail, le persil et le beurre ou la margarine.

2.

Faire sauter pendant environ 5 minutes, ou jusqu'à ce que les oignons soient tendres.

3.

Ajouter la farine, en remuant bien, pour faire un mélange pâteux.

4.

Fouetter Mélanger le lait et le bouillon.

5.

Ajouter le maïs et le fromage à la crème et laisser chauffer.

6.

Ajouter le sel d'ail, le poivre noir et le poivre de Cayenne au goût.

7.

Remuer et servir.