Champignons balsamiques
Portions ::
8
Rendement ::
4 portions d'apéritif
Ingrédients
5 cuillères à soupe d'huile d'olive
3 gousses d'ail hachées
1 livre de champignons frais tranchés
3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
3 cuillères à soupe de vin blanc
sel et poivre au goût
Préparation
1
Sauter l'ail dans l'huile d'olive pendant 1 à 2 minutes. Ne pas faire revenir l'ail. Ajouter les champignons et cuire 2 minutes de plus, en remuant de temps en temps. Ajouter le vinaigre balsamique et le vin, cuire encore 2 minutes. Assaisonner au goût avec du sel et du poivre.
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